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10月のチーズ

ここ数日きゅうに肌寒くなり、秋の気配を肌で感じられるようになりましたね。
プルトワのお庭も、ようやく衣替え。秋の花が満開です。
少しずつ色づいていく木々の紅葉も楽しみです。

今月のチーズは、そんな秋にぴったりのラインナップ。
ぜひ、お楽しみください。

・「フルール・ド・ビエール」ビールで外皮を洗ったウォッシュチーズです。
・「アイリッシュポーター」そのきれいな深い赤紫色のマーブル模様は秋にぴったりでしょ?
・「トメット・ド・シェーブル」ごつっとした外見がまるで石みたいな山羊のチーズ。
・「アベイ・ド・ベロック」噛むほどに濃厚でまったりとした味わいがしみでてくるようです。
・「シャウルス・フェルミエ」シャンパーニュと一緒にぜひ楽しんでいただきたい白カビ。
・「ブルー・デュ・ヴェルコール=サスナージュ」やさしくて深みのある味わいのブルー。

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