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今週のご予約及び混雑状況

久々のブログ更新です!笑
卒業・送別会シーズンを迎え、ありがたいことに、連日、夜の部は大忙しの今月です。
春からの値上げを想定して、買いだめしておいたワインも、春まえに底が見えてくるほど。
おかげさまで、ワインを楽しんでくださるお客様が増えたことにとても感謝をしております。
しかし、皆さま、ワインを食事と一緒に楽しむことは大変素敵なことですが、
この季節は、飲み会のお誘いも多いことでしょう。
ついつい、周りの空気で飲む過ぎてしまうこともあります。
ご自分のペースでゆっくりと、体に負担のない程度に楽しむように心がけましょう♪

さて、そんな中、当店では一刻も早く、スタッフが欲しい!
切実な思いとは裏腹に、なかなか募集をかけても来ないものですね。
ご予約のお電話をいただいても、
「席が空くまで待ってるよ」っていってくださっても、
当店は宴席に時間制限がないため、アルコールが入れば、お席が空く見込みがたたず、
結果的に、閉店時間になれば、どんなに待っていただいても、ご入店はできません。
22時の閉店時間をすぎても、待っててくださった方には「どうぞ!」と言いたいのは山々なんです。
でも、これだけ毎日たくさんのご予約をいただくと、
営業時間後にやらなければならない仕込みも大量にあり、
今はそれすら追いついていない・・・そんな現状です。
大変、申し訳ないと思いながら、泣く泣くお断りせざるをえない事も続いており、
来たくてもこれなかった皆さんの悔しい気持ち、残念な気持ちを胸に日々働いております。
どうか、ご予約はお早めにお願いいたします。

3/25(火) ランチ:○ ディナー:×
3/26(水) ランチ:× ディナー:△
3/27(木) ランチ:○ ディナー:△
3/28(金) ランチ:○ ディナー:×
3/29(土) ランチ:○ ディナー:△
3/30(日) ランチ:△
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Comment

ご無沙汰しております。

すたっふぅ~!
すたっふぅ~!
と、叫んでみたらどうでしょう?
もしかしたら、イケメンが来るかも知れませんよ!

近々、ご挨拶に伺います。
ハーブの件で・・・
ご迷惑お掛けしております・・・

お疲れ様です☆

こんばんは。ヒュ~イ様。

本当にご無沙汰しております。
ところで、私がイケメンを探していることをよくご存じで!笑

そちらの天気はいかがですか?
このところ八戸はぽかぽか陽気が続いており
庭弄りしたい病でウズウズ。
でも、このあたりは、まだ4月の霜が油断ならぬ!と
ご指摘をいただいたもので、
じ~っと春とイケメンを待つ日々です。笑
昨年は、木の葉ぅぶさんから、ハーブの苗をわけていただき
庭やコンテナに植えて、たくさんの虫たちとの出会いがありました。
なかなか、そちらに顔をだしたくとも、
定休日もほとんど店にこもりきりの日々だったので、
今年こそは、少し人材を確保して、
私たちも動けるようにしたいなぁって思っております。
新体制、そして2年目のハーブ。
いろいろ課題も多いことと思われますが、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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