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ありがとうございます

10月19日。おかげさまで、プルトワは2周年を迎えることができました。
お祝いをおくってくださった皆様、
また、これまでご愛顧いただきましたたくさんのお客様、
本当にありがとうございます!!!
感謝の気持ちでいっぱいです。

今年の2周年記念イベントは、先日ブログにて予告しましたとおり、
葛巻ワイナリーツアーをおこないました。
今年の夏から、プルトワではワイン塾をおこなってきましたが、
その流れとして、生の現場をお客様と一緒にみたくて企画しました。

人数制限があったこと、時間帯が長いこと、募集締切が早かったことから
参加したくてもできなかった皆さん、お問い合わせいただいたのに断ざるをえなかった皆さん、
本当に申し訳ありませんでした。
葛巻ワイナリーツアーのご報告は、
改めて写真つきでブログに書かせていただこうと思っております。
また、私たちが収穫した山ブドウで、ジャムを作り、お土産に持って帰ってきました。
シェフが作ったジャムと、私が作ったジャム。
ぜひ、当店にお越しの際に、ご笑味ください。

いよいよプルトワも3年目にはいります。
これまでも、たくさんのお客様との出会いがあり、
毎日、本当はブログに書きたいけど書けない、いろんな出来事があります。
そして、いろんな方をつうじて知り合ったモノをつくる人たちとの素晴らしい出会い。
今、節目の時期に改めて思うことは、
私たちの仕事はモノをつくる人たちと、お客様を「つなげる」仕事なのだということでした。
たくさんの「食」にかかわる人たちの思いと、たくさんのお客様の思いがあふれるプルトワで、
たくさんの笑顔をみることができますように。
ひとつひとつをこころに刻みながら、
時には、悩み、この判断で間違っていないだろうか?と自問自答しながら、
これからも、ゆっくり一歩ずつ前に進んでいきたいと思っています。

まだまだ未熟な私共ですが、どうかこれからもご愛顧の程、よろしくお願いいたします。




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2周年おめでとうございます♪

通い始めて約1年♪
この1年間 本当に美味しく楽しい時間を
過ごさせていただきました

ずっーと お店で知り合う異業種の方々と気心知れるくらい
仲良くお食事をしたり 楽しい会話で過ごせるお店を
探していたのですが やっと見つけた♪ って感じです^^
プルトワさんに出逢えて本当によかったと心から
思っています!

あまりに楽しくて つい はしゃぎすぎ次の日に
周りのお客様に失礼だったかも・・・と
自戒の日もあります
利用する側のマナーも大切だな と 思うこの頃です
私たちの大切なお店ですからシェフやマダムの気持や
体力を余計な事に使わせないよう
気をつけようと思っています

これからも みんなに愛されるプルトワさんでいてください!
きっと お2人の中ではいろんな想いが日々あることでしょう
あちこち ゴツゴツと壁にもぶつかり お客様に励まされたり
しながら原石が磨かれるごとく また来年に向かって進んで
下さる事を祈ってます

本当に ヾ(*≧∇≦)/□☆□\(>∇<〃)ノおめでとー!!

そして いつもありがとうございます

ありがとうございます!

mimi様

いつもご来店いただきありがとうございます!
そして、先日は素敵なプレゼント(かなり衝撃のプレゼント!?)を
どうもありがとうございました♪

私たちが、mimiさんと出会い、mimiさんをとおして、
遠く離れた地で暮らしているmimiさんのご家族や
mimiさんと親しいお友達をご紹介していただいたこと
mimiさんが旅先での楽しいお土産話をしてくださること・・・
mimiさんが私たちに与えてくださったたくさんの笑顔は
ほんとうに数えきれません!
お礼の言葉がいくつあっても、たりないくらい
感謝の気持ちでいっぱいです。

たった3~4席しかない、当店のカウンター席ですが、
最近では、イスが足りないなぁ~と思う日もあります。
八戸はとても小さな街だと思うことが時々ありますが、
まだまだ知らないことがたくさんあり、
この仕事をしていなければ、出会うこともなかっただろうと思える方々にもたくさん出会えました。
また、お客様をとおして、素晴らしい生産者の方と出会うことができたり。
人との出会いは、時には人間関係に疲れてしまうこともありますけど、
自分ひとりでは、到底考えもしないような素敵な考え方を教えていただくこともたくさんあります。
当店のカウンター席で出会う様々な職業の方々と
食事とワインを楽しみながら、
のんびりと心も豊かになる時間を過ごしていただけたのでしたら
とても嬉しいかぎりです。

そんなふうに思ってくださるお客様がひとりでも増えるように、
これからもお客様のパワーに負けないくらい
頑張らなくちゃいけませんね。

まだまだ未熟な私共ですが、これからも末永く
カウンター席から見守っていただけますよう、
心よりお願い申し上げます。

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